Photos de miel

miam miam félicitations, il a un belle couleur et les rayons sont parfaits !
nous aussi on rattaque bientôt ça bosse toujours à fond sur tilleul chataigner et ronce on va essayer de leur refaire de la place.

et oui , bien dit donc , je suis toujours preneur pour les agglo du fond lol
tu devrais faire une recolte intermédiaire , bon , trois hausses je l'ai jamais fit , mais , ça me semble haut après non ?
voila , monté hier soir sur la lavande , elle commence juste et y avait déjà du monde
nanou , tu en es où ?

bon si on a le courage celle là on va la ponctionner demain ou lundi car c'est trop plein ! ça a cartonné sur le tilleul (ruche près de la ville on entend la départementale en contrebas)
mon associée a les mêmes 2 Km plus loin dans un cadre plus sauvage, miel différent...

ha oui , impressionnant du moins pour moi , mais bon , tu as raison de leur en prendre un peu , après , 4 hausses , faut avoir des réserves lol
décidément , me faut ces agglo lol
j'ai un petit espoir sur la lavande , mais , deux hausses serait déjà pas mal .

Le tilleul 2020 : carton plein !
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et bien , pascal , pas mal non , tu auras de quoi plus que manger cette hiver lol
moi , bof , y a plus d'abeilles que de miel
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La grosse recolte est prévue pour la semaine prochaine avant qu'elles ne crèvent de faim avec la canicule et sécheresse qui menacent encore cette année.

un aperçu du ronce-chataigner 2020, notre "classico" goût intense et sans défaut cette année.
Record de quantités cette année

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On n'a pas encore enlevé toutes les hausses cause canicule et ruches encore trop fortes on a eu pitié des abeilles on attend la fraicheur pour finir

salut pascal
je me demande comment ou plutôt , combien y faut de ronce pour pouvoir faire quelques pots
pour ma " lavande , je place mes ruche entre deux champs , bien sur de lavande , pour ce qui est du romarin , j'ai parfois , l'impression que la colline est bleu , j'ai vu une émission a la TV qui disait qu'en France , l'appelation " thym " etait pratiquement impossible , je pense que , meme si au moment de la floraison il y en a pas mal au tour de mas ruches , il en manque encorre pour que je puisse considérer que ce soit du miel de .
pour ce qui est de la ronce , pareil non ?

la ronce est disséminée chez nous dans les friches et les haies, elle est tellement attractive qu'en floraison les abeilles y vont en priorité, idem pour le chataigner, ce qui donne ce miel assez typique au goût bien reconnaissable.

Chez nous pareil, des ronces il y en a plein dans la campagne environnante, chez nous en particulier.
Les abeilles adorent ça, nous aussi, cela donne un petit goût fruité au miel qu'on apprécie beaucoup.

et bien , je dirais que j'en vois de temps a autre chez moi , mais , pas assez , je pense pour en retrouver le moindre gout dans le miel qu'elles me font .
si tu viens l'année prochaine , a gras , lors de mon " laché " , tu m'en fera gouté nouna ?
je me pose toujours la question a savoir , ou elles vont , surtout en ce moment ou , je pense que faute de pollen , la ponte est arrêté , et le pollen de ces ronce , quelle couleur a t il ?

pollen blanc, miel rouge très doux au goût de bonbon,
reputé pour apaiser la gorge irritée en hiver

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merci pascal

Miel de ma ruche Kenyane printemps 2021
couleur tirant vers l'orange, odeur un peu forte quand j'ai rouvert le seau après maturation (pissenlit ?), goût intense de bonbon mentholé et de fruit qui reste en bouche longtemps.
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bonne saison à tous

oui , l'a l'air sympa ce petit miel mmmmmm
a premiere vu , du coup , tu " l'ecrase" pour l'extraction ?
perso je commence ma mise en pot aussi , sans doute du " romarin" bien que je trouve qu'il n'as pas " franchement le gout , mais bon , je vais attendre d'avoir le resultat du " CETAM" pour etre sur , bon , il son un peu long , je ne dois pas etre le seul lol

gege 13 a écrit:

à premiere vue , du coup , tu " l'ecrases" pour l'extraction ?

OUI, rayons émiettés énergiquement à la fourchette
ça forme une bouillie
mise à égoutter 1 nuit sur un tamis
seau fermé hermétiquement, mis à décanter ("maturation") 2 ou 3 jours dans une pièce chaude
les impuretés remontées en surface sont enlevées au sopalin (saladier visible en arrière plan)

Cette methode donne un résultat correct, sans extracteur ni pressoir.

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miel "tout venant" 2022, principalement à base de ronce, le chataigner est moins présent cette année car il a trop vite grillé avec la canicule.

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